Конфеты, пончики, зефир, мармелад… В магазинах эти сладости были доступны не всегда. Наши бабушки и прабабушки отдавали предпочтение варенью – натуральному фруктовому лакомству. Его варили из вишни и малины, черной и красной смородины, абрикоса. Разнообразные тортики и пирожные не смогли вытеснить варенье домашнего приготовления – оно по-прежнему популярно. Варенье, джемы можно намазывать на хлеб, пить с чаем, молоком. Поскольку при заболеваниях желудочно-кишечного тракта разрешены далеко не все сладости, важно заранее выяснить, можно ли варенье при гастрите.
Заранее оговоримся: отдельные виды варенья содержат кислоту, раздражающую слизистую при гастрите. Важно знать меру, намазывая варенье на хлеб при повышенной кислотности. Определенные ограничения действуют в случае серьезных воспалительных процессов.
Содержание
Влияние варенья на желудок
В двух случаях варенье при гастрите желудка действительно запрещается есть:
Аллергия на конкретную ягоду или фрукт.
- Слишком высокая кислотность.
Для определения уровня кислоты достаточно посетить хорошего гастроэнтеролога и сдать необходимые анализы.
Натуральные джемы влияют на наш организм положительным образом. Они:
- Укрепляют иммунитет, обеспечивая организм витаминами.
- Улучшают обменные процессы.
- Способствуют выработке ферментов, сока.
Разумеется, в каждом конкретном случае влияние варева на организм может отличаться. Когда у человека аллергия на яблоки, даже натуральное варенье из яблок ему противопоказано. Оно может повлечь за собой сильнейшую аллергическую реакцию, спровоцировать раздражение. В каком-то смысле не повезло тем, у кого повышена кислотность. У таких больных даже несколько ложек варенья провоцируют обострение болей, рвоту. Предельно осторожным с консервированными фруктами, ягодами нужно быть тем, кто болеет обостренной формой, язвой 12-перстной кишки. Джем, варенье исключаются полностью.
Какие виды варенья разрешается употреблять?
Когда у больного нет аллергии на фрукты и других противопоказаний, можно подать на десерт варенье, приготовленное из яблок и слив, груш и персиков, малины, клубники. Однозначно разрешается есть смородиновое, крыжовниковое, вишневое варенье. Они приведут работу желудка в норму, укрепят организм, насытят его полезными элементами. Но во всем нужно знать меру. Даже у здорового человека, съевшего за один раз банку варенья (если, конечно, он не Карлсон), могут возникнуть неприятные ощущения в желудке, тошнота и даже рвота.
Ни джем, ни варенье не могут спровоцировать гастрит, если у человека нормальная или низкая кислотность. Даже наоборот, употребление варенья с кислинкой улучшит работу желудочно-кишечного тракта. К сожалению, качество магазинного варенья и джема оставляет желать лучшего. В него часто добавляют консерванты, а концентрация нитратов превышает допустимые нормы в десятки раз. Такие продукты стоит обходить стороной – они провоцируют опасные болезни. Например, возникновение полипов в желудке, раковые заболевания.
Съел слишком много варенья – какие последствия?
Злоупотребление варевом из свежих фруктов может сыграть со здоровьем злую шутку. Особенно опасна передозировка:
Когда кислотность повышена, может произойти резкое повышение концентрации соляной кислоты. Результат – сильные боли и жжение.
- Тяжесть, практически постоянная тошнота, рвота с кровью – еще одни неприятные симптомы, которые сопровождают сладкоежек, уплетавших варенье за обе щеки.
- Расстройство желудка (диарея). Возможна и обратная реакция – у человека возникают запоры, и он несколько дней не может сходить в туалет.
- Возрастает риск возникновения злокачественных опухолей.
Не только варенье при гастрите с повышенной кислотностью, но и любые другие продукты могут оказывать негативное влияние, когда человек кушает их лошадиными дозами. В разумных количествах организм получит необходимые вещества, но при переизбытке последствия будут неутешительными.
Аллерголог настоятельно рекомендует вам исключить малиновое варенье из-за аллергии на малину? Прислушайтесь к его советам. Это касается и любых других видов варенья. Вы ведь не хотите попасть в больницу и лежать под капельницей? Аллергические реакции – это не шутка.
Варенье лечит или усугубляет гастрит?
При гастрите в желудке человека возникают воспалительные процессы. Вылечить их можно диетой, специальными препаратами, но точно не вареными ягодами. Безусловно, продукт полезен для организма в целом. Но полагаться только на него в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта точно не стоит. И хроническая, и острая форма недуга лечатся путем соблюдения специальной диеты.
С другой стороны, варенье способно:
- Насытить организм необходимыми витаминами, питательными веществами.
- Привести в норму работу пищеварительной системы.
- Повысить кислотность, что особенно важно при гипоацидной форме заболевания.
- Повысить иммунитет – организм намного лучше борется с инфекцией и различными патологиями. Не случайно чай с малиновым вареньем – верное средство при простуде.
- Укрепить желудочные стенки при условии, что у больного нет язвы, полипов и злокачественных образований.
Когда гастрит запущенный, варенье точно не поможет. Более того, желательно сразу убрать его из ежедневного рациона. В таких случаях желательно обратиться к лечащему врачу-гастроэнтерологу и поставить точку в вопросе: можно кушать варенье при гастрите или нельзя.
Съели всего несколько ложек варенья, но появились болезненные симптомы: тяжесть в животе, боль, вздутие. Откажитесь от дальнейшего приема варева, исключите его из ежедневного рациона на какое-то время. Не исключено, что воспалительные процессы не проходят, а наоборот, только усугубляются.
Обратите внимание еще на один важный момент. Любой недуг, в том числе и гастрит, гораздо проще вылечить на начальной стадии. Однако нужно понимать, что никакой чудодейственный джем не поможет вам полностью избавиться от болезни. Пройдите качественную диагностику, правильно питайтесь, следуйте рекомендациям врача.
Оставить комментарий