Можно ли пшенную кашу при гастрите

При воспалении желудка, кишечника и других органов пищеварительной системы очень важно придерживаться правильного рациона питания. Это касается и гастрита – одного из самых распространенных заболеваний желудка на планете. Безусловно, медикаментозное лечение играет важную роль. Но если не соблюдать диету, по-прежнему питаться очень острой или жареной пищей, болезненное состояние только усугубится. В рацион включаются супы и каши, но можно ли есть пшенную кашу при гастрите? Попробуем разобраться в данном вопросе в деталях.

Как влияет на желудок пшенная каша?

При таком заболевании, как гастрит, крайне важно следовать всем предписаниям врача и кушать только легкие блюда, не раздражающие слизистую желудка. Почему здоровая пища так важна? Она минимизирует нагрузку на больной орган, помогает снять воспаление. В основе большинства лечебных диет при гастрите – легкие каши, супчики, иногда молочные продукты. Для приготовления каш, супов используются разнообразные крупы.

Тем, кто болеет гастритом, следует быть особенно осторожным с пшеном. Особенность данной крупы в том, что она содержит много клетчатки, усложняющей пищеварение. Иногда пшенная каша при гастрите желудка с повышенной кислотностью способна спровоцировать резкое повышение PH. Вот почему людям, у которых уже повышена секреция, кушать ее точно не стоит.

Теперь вы понимаете, почему ответ на актуальный вопрос, разрешена ли пшенная каша при гастрите желудка, так неоднозначен? Например, если врач поставил диагноз «воспаление желудка на фоне пониженной кислотности», в небольшом количестве такая каша вполне допустима. И незначительное повышение секреции пойдет больному только на пользу. Когда кислоты в желудке слишком много, лучше заменить пшенную кашу другой крупой.

Полезные свойства каши

Однако стоит рассмотреть и обратную сторону медали. Пшено славится положительным воздействием на пищеварительную систему. Разумеется, когда возникло обострение, повышенное содержание клетчатки не пойдет на пользу. Потому что она замедляет пищеварение. А значит, крайне не рекомендована для слизистой, которая уже воспалена, имеет эрозии и повреждения.

Во время ремиссии сваренная из пшеничной крупы жидкая каша способна нормализовать пищеварительные процессы. Она устраняет дисбактериоз, приводит стул в порядок. Еще одно полезное свойство связано с ее способностью обволакивать стенки желудка. Это позволяет избавиться от болей, колик, вызванных воспалением слизистой.

В каком виде кушать?

Таким образом, существуют определенные нюансы употребления каши из пшена при гастрите. Все зависит от формы заболевания (острая или ремиссия), кислотности – она бывает повышенной, пониженной, иногда нормальной. Соблюдая несколько простых правил, можно минимизировать вероятность вреда блюда при воспалении слизистой:

1. Употребляйте готовую кашу как дополнительный, а не основной компонент.
2. Готовьте блюдо таким образом, чтобы оно приобрело жидкую консистенцию.

Жидкая блюдо в небольшой дозировке – гарантия того, что завтрак не принесет болезненных ощущений, а будет максимально полезным для организма.

Рецепт приготовления пшенной каши