Можно ли творожную запеканку при гастрите

Что же такое вкусное приготовить на ужин? Какой вариант десерта подходит именно мне? Подобные вопросы задают себе практически все больные гастритом. Врачи советуют присмотреться к творожной запеканке. Она считается полезным и безопасным для желудка блюдом. Особенно если использовался свежий творог, богатые витаминами фрукты.

С вопросом, можно ли творожную запеканку при гастрите, давно определились диетологи. Блюдо становится настоящей панацеей для тех, чье меню выглядит скучно и однообразно. К тому же, запеченный творог имеет массу преимуществ по сравнению с другими вариантами десерта:

• Это не только сытное, но и достаточно легкое для пищеварительной системы блюдо.
• По вкусу творожная запеканка при гастрите желудка кардинально отличается от большинства блюд из диетического меню.
• Большой выбор рецептур, ингредиентов и вариантов приготовления. Это позволяет готовить вкусные и разнообразные запеканки.

Чем полезна творожная запеканка во время гастрита?

Как вы думаете, какое блюдо считается одним из самых полезных при болезнях пищеварительной системы? Разумеется, это запеканка из творога. Сам по себе продукт обладает множеством ценных свойств, обеспечивает организм важнейшими витаминами, белками и другими веществами.

Приготовленная в мультиварке творожная запеканка при гастрите с повышенной кислотностью становится особенно полезной. А если приготовить ее с фруктами… пальчики оближешь! Продукт отменно усваивается, совершенно безвреден для воспаленной слизистой желудка.

Запеченный в духовке или мультиварке творог быстро утоляет даже самый сильный голод. Это важнейшее свойство при гастрите. Ведь порции в рационе больного должны быть минимальными. Тогда желудок не будет работать в усиленном режиме, и выздоровление пройдет гораздо быстрее.

Как приготовить запеканку правильно?

Существует множество рецептов приготовления вкусного и незатейливого блюда. Одним из самых легких и доступных считается рецепт творожной запеканки при гастрите с добавлением фруктов, свежих овощей. Сейчас расскажем, как правильно и вкусно приготовить выпечку.

Необходимые ингредиенты: 200 г творога, предварительно протертого через сито, столько же нежирного кефира, одно куриное яйцо, разрыхлитель (совсем немного, на кончике ножа), манная крупа – 70 г. В обязательном порядке добавляются фрукты. Но только те, которые рекомендованы врачом-гастроэнтерологом для конкретного больного.

На что обратить особое внимание: При замешивании теста для диетических запеканок необходимо быть предельно осторожным. Оно готовится с особой тщательностью. Даже минимальных комочков быть не должно. В противном случае, можно нанести травму и без того поврежденной слизистой.

В готовое тесто добавляют мелко нарезанные фрукты, выкладывают в специальную форму. Можно смазать ее небольшим количеством масла, чтобы запеканка не подгорела. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовое творожное блюдо украшают ягодами и подают в остывшем виде. Особенно вкусной будет запеканка, которую перед употреблением поливают сметаной или нежирным йогуртом.