Можно ли простоквашу при гастрите

Комплексная схема лечения гастрита включает в себя медикаментозную терапию и различные физиотерапевтические процедуры. Однако невозможно представить себе эффективное лечение гастрита без еще одной составляющей – правильно подобранного рациона питания. Каждому больному диета назначается в индивидуальном порядке, с учетом особенностей заболевания.

Вопрос употребления молочных продуктов поднимался неоднократно. Однако некоторые посетители сайта хотели бы уточнить, можно ли простоквашу при гастрите. Постараемся дать максимально полный и ёмкий ответ на этот вопрос.

Чем полезна простокваша?

Можно ли простоквашу при гастритеДля многих людей простокваша является одним из самых любимых молочных напитков. В основе приготовления – обычное молоко, которое заквашивается с участием молочнокислых бактерий. Приготовить простоквашу в домашних условиях просто. Достаточно оставить некипяченое молоко в теплом месте. Существуют и другие рецептуры, которые влияют не только на качество, но и на консистенцию, внешний вид продукта. Например, классическая простокваша существенно отличается от украинской, также известной как ряженка.

По вкусовым качествам напиток можно сравнить с йогуртом. Его состав достаточно разнообразен. Помимо витаминов и микроэлементов, в простокваше в огромном количестве присутствуют кальций и фосфор.

Можно ли пить простоквашу при болезнях желудка?

Такое заболевание, как гастрит, имеет свои особенности. Больным советуют с особой осторожностью употреблять в пищу любые молочные продукты. Кисломолочные напитки вроде йогурта очень полезны. А вот кефир лучше ограничить, ведь он сильно повышает кислотность.

Простокваша при гастрите с повышенной кислотностью разрешена по одной простой причине – она не очень кислая. Особенно по сравнению с кефиром. Поэтому употребление напитка не только разрешается, но и приветствуется.

Как объяснить полезные свойства кисломолочного продукта? Для простокваши характерна быстрая, легкая усвояемость. Помимо высокого содержания фосфора и кальция, в ней множество других элементов. Именно простоквашу рекомендуют как профилактическое средство для предупреждения запоров. Ярко выраженным слабительным действием она не обладает, а лишь приводит в норму перистальтику.

Кроме того, простокваша при гастрите желудка нормализует обмен жиров и препятствует отложению холестерина, подавляет вредную микрофлору кишечника. Это особенно актуально, ведь воспаление слизистой желудка часто выводит из строя всю пищеварительную систему, нередко сопровождается дисбактериозом. Так что обычная на первый взгляд простокваша может предупредить это неприятное явление.

И последнее. Как и другие молочные продукты, напиток содержит легкоусвояемый белок. Он играет важнейшую роль в восстановлении тканей воспаленного желудка.

Единственным серьезным противопоказанием будет индивидуальная непереносимость продукта. Также важно воздержаться от кисломолочных продуктов в периоды обострений. Они могут стать причиной резкого повышения кислотности, а это только усугубит воспаление желудка.

Рейтинг статьи

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (9 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться


Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*