Можно ли попкорн при гастрите

Сложно представить себе поход в кино без употребления попкорна. Это вкусное лакомство из кукурузы у многих из нас ассоциируется именно с просмотром кинофильмов. Впрочем, идти в кинотеатр не обязательно, ведь всегда можно устроить домашние посиделки перед экраном с тарелочкой домашнего попкорна. Но вопрос в другом: можно ли попкорн при гастрите, ведь данный продукт относится к сухим закускам? Попробуем найти ответ на этот вопрос вместе.

Чем полезен попкорн?

Попкорн в 1885 году изобрел американец Чарльз Криторз. Он придумал специальный аппарат, который взрывал кукурузные зерна, делая их воздушными. Машина получила название «Поппер». Как раз в те годы начался расцвет киноиндустрии. Совпадение? Возможно, но хрустящая кукуруза оказалась идеальной закуской для просмотра фильмов.

Поскольку речь идет о поедании кукурузы в чистом виде, польза одинаковая:

  1. Можно ли попкорн при гастритеБольшое количество клетчатки, витаминов группы В.
  2. Низкая калорийность. Но только в том случае, если кушать попкорн без ароматизаторов и добавок вроде карамели, бекона и пр.
  3. Продукт обладает способностью выводить канцерогены.
  4. Входящие в состав кукурузы полифенолы предупреждают рак.

Чем вреден попкорн?

В соленом виде закуска способна задерживать воду, нарушая водный баланс. В сладком – обладает высокой калорийностью, нагружая поджелудочную. Но самым опасным считается попкорн с маслом и вкусовыми добавками. Во-первых, в нем много жира, и одна большая порция содержит порядка 1200 калорий. Во-вторых, масло для жарки часто содержит диацетил. Который поражает легкие, может спровоцировать онкологическое заболевание.

Но и это еще не все. Вкусовые добавки – главная причина, по которой попкорн при гастрите желудка становится чуть ли не ядом. Он как раз и провоцирует воспаление слизистой, образование язв в ЖКТ.

Как сделать попкорн при гастрите максимально полезным?

Если вы являетесь любителем воздушной кукурузы, но не хотите заработать язву, выход есть – готовить блюдо самостоятельно. Никаких пакетов с полуфабрикатами! «Здоровый» попкорн при гастрите с повышенной кислотностью получится только в том случае, если вы купите обычные кукурузные зерна. Они продаются в любом супермаркете.

Количество соли должно быть минимальным, от добавления специй придется воздержаться, так как они раздражают слизистую, способствуют выработке желудочного сока. Разумеется, даже «здоровую» воздушную кукурузу следует кушать небольшими порциями. Дабы не спровоцировать осложнения.

Хрустите с пользой для здоровья и не болейте!

Рейтинг статьи

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (9 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться


Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*