Как вы считаете, какой продукт питания является самым распространенным в мире вместе с сахаром и картофелем? Это кукуруза. Регулярное употребление желтых зерен способствует снижению холестерина, благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Кукурузные початки, особенно молодые, содержат массу микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Раньше их можно было кушать без ограничений, но сегодня мнение врачей изменилось. Попробуем выяснить, можно ли кукурузные хлопья при гастрите, которые также делают из злака.
О пользе кукурузы
Состав желтого злака позволяет считать его одним из самых полезных растительных продуктов. Судите сами: витамины В и С, клетчатка, растительный белок и аминокислоты. Много элементов из таблицы Менделеева, особенно меди и железа, кальция и магния. Такой набор помогает в лечении и профилактике многих заболеваний:
Проводит комплексную очистку организма от шлаков.- Выводит токсины и радионуклиды.
- Предупреждает развитие рака и болезней сердца.
- Минимизирует процессы брожения в организме.
- Эффективно борется с ожирением и сахарным диабетом, снижая уровень сахара в крови.
- Нормализует работу пищеварительной системы. В результате, многие продукты гораздо лучше усваиваются.
Если у вас гастрит
Можно сделать вывод, что состав кукурузных зерен очень сбалансированный. Не удивительно, почему они рекомендованы при гастрите. Продукт положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Зерна кукурузы обволакивают слизистую, оказывают сильнейшее успокаивающее действие.
Несмотря на вполне очевидную пользу, слишком увлекаться вареной кукурузой или кашей тоже не стоит. Дозировка должна быть умеренной, а порции небольшими. К тому же, если вы готовите кашу, необходимо соблюдать несколько простых правил.
- Каша варится только на воде. Масло, молоко добавляются в уже готовое блюдо.
- Максимальную пользу организму принесет каша, имеющая вязкую, жидкую консистенцию. Воспользуйтесь блендером, чтобы измельчить блюдо еще больше.
- Все без исключения блюда из кукурузы при гастрите употребляются только в теплом, а не горячем виде.
Также вы можете приготовить из кукурузы суп-пюре. Что касается каши, готовить ее лучше всего на пару. Это позволит сохранить максимальное количество полезных веществ.
Как быть с кукурузными хлопьями?
Реклама по телевизору утверждает, что кукурузные хлопья – лучший вариант завтрака или быстрого перекуса. Но можно ли кушать их с диагнозом гастрит? По мнению врачей-гастроэнтерологов, кукурузные хлопья при гастрите желудка однозначно запрещены. И вот почему.
Оказывается, хрустяшки из кукурузы содержат множество углеводов. При регулярном употреблении в пищу, да еще и во второй половине дня, они будут откладываться в виде подкожного жира. Витаминов в обычных хлопьях катастрофически мало. Те, которые указаны на упаковке, добавляются искусственным путем.
К тому же, производители хлопьев нередко добавляют в свою продукцию сахар, а сверху еще и покрывают сладкой глазурью. Не обходится и без ароматизаторов, консервантов, других добавок. Поэтому можно сделать вывод – натуральная, правильно приготовленная кукуруза в виде каши или супа пюре рекомендована к употреблению. Но то, что называют витаминизированными хлопьями, точно нельзя есть людям, болеющим гастритом.
Загрузка...
Оставить комментарий