Можно ли изюм при гастрите желудка

Булочки с изюмом. Кексы с изюмом. И даже плов с изюмом! Сушеный виноград добавляют как в сладкие, так и во вторые блюда. Он делает их вкуснее, привносит неповторимую нотку. В связи с этим важно уточнить, можно ли изюм при гастрите. Ведь многие фрукты при гастрите запрещены. Чем же тогда восполнять дефицит фруктозы и глюкозы?

Действительно, энергетическая ценность продукта впечатляет. Для тех, кто придерживается строгой диеты, сушеный виноград становится великолепным источником энергии. Изюм при гастрите хорош тем, что быстро восполняет ее. Но лучше употреблять в пищу продукт, имеющий темный цвет.

А теперь давайте выясним, в каком виде рекомендуется есть сухофрукт, сколько и как часто.

Нюансы употребления изюма

Стоит помнить о том, что в чистом виде изюм при гастрите желудка не употребляется.

Сухофрукт может повредить и без того воспаленную слизистую, привести к обострению болезни. Однако есть один проверенный способ сделать его не только безопасным, но и полезным.

Секрет прост: употребляйте изюм в виде отвара. Помимо сушеного винограда, в него добавляют геркулесовую крупу, овес. Отвар становится настоящим лекарством, позволяющим снять раздражение и купировать боль.

Итак, чтобы приготовить отвар из сухофрукта, сделайте следующее:

Поместите 1,5 стакана овса в небольшую емкость. Добавьте полстакана изюма. Обратите внимание, что сухой изюм обязательно промывается.
Залейте емкость водой. Полтора стакана будет достаточно.
Доведите полученную массу до кипения. Затем снимите с огня и настаивайте 3, а лучше 4-5 часов.
Незадолго до употребления настой процеживается.
Отвар употребляется за полчаса до приема пищи по 1/2 стакана. Длительность лечения – десять дней.

Можно ли добавлять изюм при гастрите с повышенной кислотностью в каши для усиления вкуса? Да, можно. Своих полезных свойств сухофрукт не потеряет. И в то же время, не окажет раздражающего воздействия на слизистую оболочку.

Есть хорошие новости и для сладкоежек. При проблемах с желудком приходится отказываться от любимых конфет и печенья. Но когда очень хочется сладкого, можно заменить его небольшой порцией сушеного винограда. Изюм заливается кипятком и настаивается в течение часа. Он помогает избавиться от голода. Даже после горстки сухофрукта тяга к сладкому уже не будет такой сильной.

Продукт содержит множество полезных веществ. В первую очередь, это белки и жиры, а также клетчатка. Достаточно много в изюме и витаминов группы В, А, К. Периодическая система Менделеева представлена калием и полезным для мужского здоровья цинком, хлором, натрием. Изюм рекомендуют пациентам с малокровием, ведь он содержит много железа.

Может ли изюм навредить?

Полезные свойства изюма и винограда примерно одинаковы. Между тем, употреблять его нужно в умеренных порциях. Чрезмерное и частое поедание изюма может повлечь за собой осложнения гастрита.

Продающийся на рынках сухофрукт считается загрязненным. Поэтому его обязательно нужно мыть, а по возможности, залить кисломолочным продуктом. Это позволит обеззаразить изюм.

Светлый сушеный виноград приобретает привлекательный вид, потому что его обрабатывают сернистым ангидридом. Это вещество вредно не только для воспаленной слизистой желудка, но и для совершенно здорового человека. Отсюда вывод – всегда покупаем только темный сухофрукт.

Количество изюма, потребляемого вместе с пищей ежедневно, должно быть минимальным. Это объясняется тем, что продукт содержит много глюкозы, фруктозы. При обострениях болезней ЖКТ эти составляющие могут быть опасны.

Правильно выбирайте изюм, кушайте его в умеренном количестве, готовьте целебные отвары. И он принесет вам только пользу.