Можно ли фисташки при гастрите желудка

Фисташки являются богатым источником витаминов, питательных веществ. Чаще всего фисташек хочется осенью и зимой – организм сам подсказывает нам, чего ему не хватает. Но всегда ли этот продукт так полезен, можно ли фисташки при гастрите? Ведь при воспалении слизистой приходится серьезно перестраивать рацион. Это необходимая мера, позволяющая нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Давайте изучим механизм влияния орехов на пищеварительную систему. Это поможет нам выяснить, разрешены ли фисташки при гастрите желудка – пусть даже в небольших количествах.

Что думают о фисташках врачи?

Как известно, данный продукт содержит много минералов и витаминов. Но так ли необходимо кушать фисташки при гастрите? Мнения врачей и диетологов разделились. Кто-то считает, что орехи в любом виде категорически запрещены при заболеваниях желудка и кишечника. Объяснение простое: продукт имеет достаточно жесткую консистенцию. К тому же, он переваривается несколько часов, создавая дополнительную нагрузку на систему пищеварения.

Действительно, их твердая консистенция может повлечь за собой повреждение слизистой. Как орешки, так и любая другая твёрдая пища при гастритах категорически запрещена. Не случайно гастроэнтерологи советуют подавать к столу блюда в измельченном или протёртом виде.

Но ведь потенциальный вред фисташек можно минимизировать! По сути, основная проблема орехов не в их составе, который меняет кислотность или отрицательно воздействует на организм. Все дело в консистенции. Значит, проблема легко решаема. Воспользовавшись обычной кофемолкой или блендером, можно измельчить твердые орехи в мелкую крошку. В таком виде продукт вполне допустим. Он становится вкусным, чрезвычайно полезным лакомством, которое можно добавлять к десертам, салатам, творогу и так далее.

Единственное ограничение, о котором следует помнить – время употребления фисташек. Не рекомендуется кушать их утром натощак. Да и само потребление должно быть умеренным. Тогда орешки принесут организму неоценимую пользу.

Чем полезны фисташки?

Кстати, о пользе. Орешки – очень важный продукт в рационе любого человека. Однако именно фисташки имеют оптимальное сочетание аминокислот, калорий, витаминов, минеральных веществ. Например, в них немало фосфора и меди, марганца. Среди других микроэлементов стоит выделить магний, калий – в фисташках их тоже немало.

Витаминов в фисташках достаточно, но больше всего представителей группы В. Не стоит забывать о фенольных веществах, которые присутствуют в этом виде орехов в большом количестве. Они имеют высокую антиоксидантную активность. Поэтому можно с уверенностью утверждать, что фисташки помогают сохранить молодость и здоровье на долгие годы.

Подведем итог вышесказанного. Во время гастрита фисташки можно употреблять в пищу с соблюдением таких правил:

В измельченном, а не в целом виде.
Только не в стадии ремиссии. Уровень кислотности роли не играет.
Не натощак, а в качестве десерта после основного приёма пищи.
Все хорошее должно быть в меру. Кушать фисташки чуть ли не килограммами тоже нельзя.