Можно ли ананас при гастрите

Любителям экзотических фруктов не хочется отказываться от употребления вкусных лакомств – даже если поставлен диагноз «гастрит». Но когда на весах лежит здоровье и «хочу-хочу апельсин», приходится принимать я решение. В противном случае, недалеко до язвы желудка и прочих неприятных последствий.

Хорошая новость для сладкоежек – далеко не все экзотические фрукты попадают в список запрещенных. Сегодня мы с вами постараемся выяснить наверняка, можно ли ананас при гастрите и как он влияет на кислотность желудка.

Ананас – тропический лекарь

Не удивляйтесь – именно так называют ананас на родине. И не просто называют, но и успешно применяют в лечении различных заболеваний. Казалось бы, сладкий и вместе с тем немного кислый фрукт, да и аллергию способен вызвать – в чем польза?

Оказывается, ананас успешно борется даже с воспалением стенок желудка. Попадая в организм, продукт избавляет от эрозий и разгружает поджелудочную.

Ниже – 5 причин, почему ананас при гастрите желудка так полезен:

1. Бромелайн протеолитический. Ускоряет расщепление белков, предотвращает процессы гниения в организме. Благодаря ему, любые лекарства всасываются гораздо лучше, да и раны заживают быстрее. Бромелайн способен восстановить микрофлору кишечника.
2. Бета-каротин. В отношении желудка является очень полезным. Способствует регенерации клеток, заживлению стенок.
3. В12. Нормализует баланс кислоты.
4. Биотин. Если вас регулярно беспокоят тошнота, рвота, начните кушать ананас при гастрите. Симптомы быстро уйдут. Усвояемость витаминов также усиливается.
5. Калий, марганец. Отвечают за антиоксидантную защиту во время воспаления. Снижают воздействие раздражающих факторов.

Ананасы, когда кислотность повышена

Собираясь употребить ананас при гастрите с повышенной кислотностью, нужно знать несколько важных нюансов:

1. Снизить выработку сока с помощью экзотического фрукта несложно, если измельчить его кожуру, принимать по ¼ ложки натощак каждый день.
2. Воспаление в желудке можно снять с помощью ананасового масла. Оно обволакивает стенки больного органа и способствует заживлению. Все, что понадобится – выпивать чайную ложку натощак ежедневно.
3. Не подвергайте продукт термической обработке. Иначе он потеряет свои полезные свойства.
4. Рекомендованное количество ананаса – 30 грамм.

Ананасы, когда кислотность понижена

1. Тем, кому поставлен диагноз гастрит с пониженной секрецией желудочного сока, лучше воздержаться от употребления свежего ананаса.
2. При сильном желании можно съесть несколько кусочков фрукта, но в сушеном или вяленом виде.
3. Варенье из ананаса также разрешено. Но сахар должен быть заменен фруктозой.
4. Еще одним беспроигрышным вариантом считается употребление в пищу ананаса в запеченном виде вместе с диетическим мясом. Например, индейкой или курицей.
5. 1 раз в неделю больные гастритом с пониженной кислотностью могут выпить 1/2 стакана сока.

Особое внимание обращаем на плоды. Они должны быть спелыми, сочными и сладкими. В незрелом ананасе намного больше кислот. Они только усугубляют заболевание. Также ежедневное употребление не рекомендовано беременным женщинам, страдающим гастритом. Сок, свежий фрукт вызывают сократительные функции матки и могут привести к преждевременным родам.

Полезные рецепты при гастрите

Тушеная горбуша с соком ананаса

На килограмм филе рыбы возьмите 2 измельченные морковки и 600 грамм ананаса. Нарежьте горбушу средними кусочками, поместите в сотейник. Сверху выложите фрукт и морковь, залейте соком (1/4 стакана). Тушите 20-30 минут.

Также можно приготовить галеты, смешав 300 грамм творога с измельченным в блендере ананасом (500 грамм) и сахарной пудрой. Измельченная масса выкладывается на свежее печенье.