Можно ли айву при гастрите

Есть у яблок с грушами один очень близкий родственник. Это айва – вкуснейший и, без сомнения, очень полезный для организма фрукт. Практически никто в сыром виде айву не кушает – слишком терпкая. Но в запеченном виде она просто великолепна. Осталось выяснить только одно: можно ли есть айву при гастрите? Разумеется, в стадии обострения она однозначно становится табу, а вот повышенная и пониженная кислотность вызывают много вопросов.

Почему нужно быть осторожным с айвой?

Дать однозначный ответ, разрешена ли айва при гастрите желудка, точно не получится. Все дело в том, что воспаление слизистой желудка протекает в 2 формах: с повышением или, наоборот, понижением кислотности. И в первом, и во втором случае нарушается пищеварение, появляются неприятные симптомы: тянущие, а иногда даже острые боли в желудке, тошнота и рвота, слабость. Упомянутый выше фрукт при низкой желудочной секреции кушать можно. А вот айва при гастрите с повышенной кислотностью крайне нежелательна. Даже если скушать небольшой кусочек, можно свести на нет всю терапию. И последствия употребления айвы будут не самыми приятными.

Каким должно быть питание?

Уж если зашла речь о диете, нельзя обойти стороной ограничения в вопросах питания. Независимо от формы болезни, из рациона исключаются пищевые волокна, оказывающие серьезное воздействие на желудок. Вот почему выпечка из муки грубого помола, кондитерские изделия, сырые овощи, некоторые фрукты попадают в список запрещенных.

Кроме того, больному придется надолго забыть об орешках (грецких, лесных, кедровых – не важно), грибах, отдельных молочных продуктах. То же самое можно сказать о газировке, алкогольных напитках. А когда болезнь обостряется, приходится употреблять только протертую, вареную пищу.

При заболевании с повышенной выработкой кислоты диетическое питание направлено на нормализацию секреции, подавление агрессивного воздействия сока. Рекомендованы супчики, сваренные на слабом бульоне, овощные супы-пюре, гречка и овсянка, мясо в отварном виде, пюре. Некрепкий чай, кофе также допустимы, но в меру.

А вот жирная рыба, свинина, ржаной хлеб, копчености, консервы, жареные блюда имеют прямо противоположный эффект. Они активизируют секрецию и могут привести к обострению, переходу гастрита в хроническую форму и даже язве.

Что можно сказать о питании больных с пониженной кислотностью? В рационе преобладают блюда, направленные на стимулирование секреции. Они повышают содержание кислоты и улучшают пищеварение. К таким блюдам можно отнести вязкие каши, запеченное мясо, соки (не только фруктовые, но и овощные). Допускается добавление корицы в небольшом количестве.

Таким образом, питание играет основополагающую роль в лечении болезни. Вот почему так важно знать, когда можно кушать айву, а когда воздержаться от ее употребления.